Las exportaciones españolas de alimentos y bebidas aumentan.

26 May Las exportaciones españolas de alimentos y bebidas aumentan.

Se ha experimentado un crecimiento significativo en las exportaciones españolas de alimentos y bebidas durante el año 2023. Este aumento en las ventas al exterior refleja la fortaleza y competitividad del sector agroalimentario español, así como la creciente demanda internacional de productos españoles de alta calidad. Consecuentemente, es esto un pilar fundamental de la economía española, ya que impulsando el comercio internacional, genera empleo y oportunidades comerciales. 

Durante los últimos años, España se ha consolidado como uno de los principales actores en el mercado global de alimentos y bebidas. Su clima favorable, la diversidad de sus paisajes y la tradición gastronómica han contribuido a la producción de una amplia gama de productos que son reconocidos y apreciados en todo el mundo.

Según los datos proporcionados por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco españolas aumentaron en un 9,4% durante los dos primeros meses del año 2023 en comparación con el año anterior. Este incremento se traduce en un valor total de exportaciones de alrededor de 50 mil millones de euros, lo que demuestra el crecimiento constante y sostenido del sector.

Los sectores con mayor peso en las exportaciones españolas son:

• los productos químicos con un 19,1%
• los bienes de equipo con un 17,5%
• las ventas exteriores agroalimentarias con un 17,2%

Enfocándonos en los productos que representan la venta exterior, iniciamos con los productos cárnicos que suben un 18,6% (1.856,8 millones). Las exportaciones de carne de cerdo, ternera y aves de corral se basa en su reputación de calidad, sabor y prácticas de producción sostenibles.

La venta de frutas, verduras y legumbres, generan un crecimiento de un 6,1% (4.318,6 millones). La diversidad del clima y el suelo, así como las prácticas agrícolas sostenibles, crean una calidad, frescura y sabor único, siendo los factores clave para el éxito de estas exportaciones.

Continuando con las ventas exteriores de aceites y de grasas que se incrementan un 1% hasta los 1.025,8 millones, el aceite de oliva español es altamente valorado por su calidad excepcional y sabor distintivo. España también exporta otros tipos de aceites vegetales, como aceite de girasol y aceite de soja.

Dentro de los productos pesqueros, sus exportaciones aumentaron un 12,5% hasta los 807,8 millones. Los productos pesqueros españoles, como pescado fresco, mariscos y conservas de pescado, son muy demandados en los mercados internacionales por su larga tradición siendo uno de los principales exportadores del mundo. 

El comercio de lácteos y huevos se incrementan en un 8.2% hasta los 353,9 millones.

Las exportaciones de azúcar, café y cacao se incrementan un 19.6% alcanzando los 428 millones de euros. Su calidad, junto con una sólida cadena de suministro y el cumplimiento de los estándares internacionales, ha impulsado la demanda de estas exportaciones incluso como punto de entrada y distribución en Europa. 

Las exportaciones de bebidas, se sitúan en 724,1 millones de euros, con repunte del 2,7% en comparación con las importaciones de 327,2 millones siendo un 17,8% más que en los dos primeros meses de 2022.

Otro tema a destacar es la importancia que tiene el transporte y la logística en las exportaciones españolas, ya que juegan un papel importante garantizando el éxito de la industria de la alimentación y bebidas, ya que mantienen un flujo constante desde los almacenes hasta el destinatario final. El país cuenta con una red extensa y moderna de carreteras, ferrocarriles, puertos y aeropuertos que facilitan el transporte eficiente hacia los mercados internacionales. Los puertos de Barcelona, Valencia y Algeciras son puntos clave para la exportación de productos, mientras que los aeropuertos de Madrid y Barcelona son importantes centros de transporte de carga. Además, la conectividad ferroviaria de alta velocidad mejora la eficiencia en la distribución de productos a nivel nacional y hacia otros países europeos.

En cuanto a logística, las empresas españolas han desarrollado sistemas eficientes de gestión de inventario, almacenamiento y distribución para garantizar que los productos lleguen en condiciones óptimas a sus destinos. Esto implica la utilización de tecnología avanzada, como sistemas de seguimiento y monitoreo en tiempo real, para garantizar la trazabilidad y la seguridad de los productos durante todo el proceso logístico. Además, la consolidación de cargas y la optimización de rutas son prácticas comunes para reducir los costos y mejorar la eficiencia en la entrega de productos.

A continuación los volúmenes representativos en las principales comunidades exportadoras de este sector:

• En la comunidad valenciana suponen un 22,5% del total, siendo este un 12,1% interanual.
• En la comunidad de Andalucía suponen de un 39,1% del total, se incrementaron un 4,8% interanual.

En el periodo de enero a marzo de 2023, se calcula un decrecimiento del 0,5% de exportadores que en este mismo periodo en el año anterior, siendo en este momento un 4,1% más que en el 2021.